| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitate bruta ptr.1 kg. | Cantitate bruta ptr.10 kg. |
| 1. | Untura | 0,150 kg. | 1,250 kg. |
| 2. | Faina | 0,150 kg. | 1,000 kg. |
| 3. | Morcovi | 0,100 kg. | 0,800 kg. |
| 4. | Patrunjel radacina | 0,050 kg. | 0,200 kg. |
| 5. | Telina | 0,050 kg. | 0,300 kg. |
| 6. | Ceapa | 0,100 kg. | 1,000 kg. |
| 7. | Usturoi | 0,010 kg. | 0,100 kg. |
| 8. | Foi de dafin | ¼ gram | 0,001 kg. |
| 9. | Piper | 0,002 kg. | 0,020 kg. |
| 10. | Cimbru | 1 fir | 10 fire |
| 11. | Bulion pasta | 0,100 kg. | 0,750 kg. |
| 12. | Oase fara valoare* | 1,000 kg. | 5,000 kg. |
| 13. | Sare | 0,050 kg. | 0,200 kg. |
- Produs finit sos brun ( spaniol ) : 1 kg.
- Valori nutritive :
– Protide : 1,90
– Lipide : 12,77
– Glucide : 10,90
- Valori energetice :
– Calorii : 171,21.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Sosul brun ( spaniol ) face parte din categoriile de retete de sosuri, retete traditionale romanesti.
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