| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitate bruto ptr.1 kg | Cantitate bruto ptr.10 kg |
| 1. | Picioare sau sorici de porc | 1,500 kg | 15,000 kg |
| 2. | Vin alb sec | 0,100 litru | 1,000 litru |
| 3. | Cognac | 0,010 litru | 0,100 litru |
| 4. | Otet de 90 | 0,010 litru | 0,100 litru |
| 5. | Tarhon | 0,020 kg | 0,100 kg |
| 6. | Morcovi | 0,100 kg | 0,500 kg |
| 7. | Telina | 0,100 kg | 0,500 kg |
| 8. | Ceapa | 0,100 kg | 0,500 kg |
| 9. | Sange | 0,250 kg | 2,500 kg |
| 10. | Sare | 0,020 kg. | 0,200 kg. |
- Produs finit sos aspic fara gelatina : 1 kg.
- Valori nutritive :
– Protide : 3,00
– Lipide : –
– Glucide 14,07:
- Valori energetice :
– Calorii : 70,00.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Sosul aspic fara gelatina face parte din categoriile de retete de sosuri, retete traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...