| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitate bruto ptr.1 kg | Cantitate bruto ptr.10 kg. |
| 1. | Ulei | 0,500 litru | 5,000 litru |
| 2. | Oua fierte tari | 0,200 kg – 4 oua | 1,500 kg – 30 oua |
| 3. | Mustar | 0,150 kg | 1,500 kg |
| 4. | Piper | 0,005 kg | 0,040 kg. |
| 5. | Otet de 90 | 0,050 litru | 0,400 litru |
| 6. | Patrunjel | 0,100 kg | 0,750 kg. |
| 7. | Sare | 0,020 kg | 0,200 kg |
- Produs finit sos vinegret : 1 kg.
- Valori nutritive :
– Protide : 2,37
– Lipide : 51,55
– Glucide : –
- Valori energetice :
– Calorii : 494,29.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Sosul vinegret ( vinaigrette ) face parte din categoriile de retete de sosuri, retete traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...