| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitate bruto ptr.1 kg | Cantitate bruto ptr.10 kg. |
| 1. | Maioneza – vezi reteta nr. 40 | 0,700 kg | 7,000 kg |
| 2. | Oua fierte tari | 0,200 kg – 4 oua | 1,500 kg – 30 oua |
| 3. | Ceapa verde | 0,400 kg | 2,000 kg |
| 4. | Patrunjel | 0,100 kg | 0,750 kg |
| 5. | Piper | 0,005 kg | 0,025 kg |
| 6. | Mustar | 0,200 kg | 1,500 kg |
| 7. | Sare | 0,020 kg | 0,200 kg |
- Produs finit sos Tartar : 1 kg.
- Valori nutritive :
– Protide : 4,63
– Lipide : 62,70
– Glucide : 3,19
- Valori energetice :
– Calorii : 615,10.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Sosul Tartar face parte din categoriile de retete de sosuri, retete traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...