| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitate bruta ptr.1 kg. | Cantitate bruta ptr.10 kg. |
| 1. | Sos demi-glace – vezi reteta nr. 13 | 0,750 kg | 7,500 kg |
| 2. | Ceapa | 0,100 kg | 1,000 kg. |
| 3. | Otet de 90 | 0,025 litru | 0,200 litru |
| 4. | Vin alb | 0,100 litru | 1,000 litru |
| 5. | Mustar | 0,100 kg | 0,800 kg. |
| 6. | Sare | 0,025 | 0,250 kg. |
- Produs finit sos picant cu mustar : 1 kg.
- Valori nutritive :
– Protide : 1,32
– Lipide : 13,23
– Glucide : 7,07
- Valori energetice :
– Calorii : 168,36.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Sosul picant cu mustar (Robert) face parte din categoriile de retete de sosuri, retete traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...