| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitate bruta ptr.1 kg. | Cantitate bruta ptr.10 kg. |
| 1. | Sos brun ( spaniol ) – vezi reteta nr.7 | 0,750 kg. | 7,500 kg. |
| 2. | Castraveti in otet | 0,150 kg. | 1,500 kg. |
| 3. | Ceapa | 0,100 kg | 1,500 kg |
| 4. | Mustar | 0,050 kg. | 0,500 kg |
| 5. | Piper boabe | 0,003 kg. | 0,025 kg. |
| 6. | Otet de 9o | 0,050 litru | 0,400 litru |
| 7. | Vin | 0,050 litru | 0,500 litru |
| 8. | Unt | 0,100 kg | 0,800 kg. |
- Produs finit sos picant : 1 kg.
- Valori nutritive :
– Protide : 2,03
– Lipide : 16,07
– Glucide : 10,10
- Valori energetice :
– Calorii : 204,40.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Sosul picant face parte din categoriile de retete de sosuri, retete traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...