SOS DEMI-GLACE – 13.

SOS DEMI-GLACE – 13.

0
Nr. de ordine Materia prima Cantitate bruta ptr.1 kg. Cantitate bruta ptr.10 kg.
1. Sos brun ( spaniol ) – vezi reteta nr. 7 0,750 kg 7,500 kg.
2. Esenta de oase 0,050 kg. 0,500 kg.
3. Vin sec 0,100 kg. 1,000 kg.
4. Unt 0,100 kg. 1,000 kg.
5. Piper 0,002 kg. 0,005 kg.
  1. Produs finit  sos demi-glace : 1 kg.
  2. Valori nutritive :

–       Protide : 1,53

–       Lipide : 17,57

–       Glucide : 8,22

  1. Valori energetice :

–       Calorii : 209,02.

Modul de preparare :

Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !

Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !

Sosul demi-glace  face parte din categoriile de retete de sosuri, retete traditionale romanesti.

Related Articles:

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.

Categories : Retete,Sosuri,Sosuri calde
Nu m-a impresionatAm gatit, e usorInteresant, o sa gatesc si euCred ca am mancat doar la restaurante de lux!Super tare! (Nu exista voturi, inca)
Loading...

Scrie parerea ta!