| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.10 portii | Cantitatea bruto ptr.100 portii |
| 1. | Ficat de porc | 0,600 kg | 6,000 kg |
| 2. | Unt | 0,075 kg | 0,700 kg |
| 3. | Smantana | 0,075 kg | 0,700 kg |
| 4. | Piper | 0,002 kg | 0,025 kg |
| 5. | Ceapa | 0,050 kg | 0,500 kg |
| 6. | Untura | 0,050 kg | 0,400 kg |
| 7. | Mazare boabe ptr. decor | 0,050 kg | 1,000 kg |
| 8. | Aspic | 0,450 kg | 4,500 kg |
| 9. | Sare | 0,025 kg | 0,200 kg |
| 10. | Oua | 0,100 kg | 0,750 kg |
- Produs finit pasta de ficat de porc a la Timisoara:
– Ficat : 0,060 kg
– Aspic si garniture : 0,060 kg
– TOTAL : 0,120 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 14,80 kg
– Lipide : 16,81
– Glucide : 4,81
- Valori energetice :
– Calorii : 238,43
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de pasta din ficat de porc a la Timisoara face parte din categoria de retete de aperitive,retete culinare din carne de porc, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...