| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.10 portii | Cantitatea bruto ptr.100 portii |
| 1. | Carne de vitel fara os | 1,250 kg | 12,500 kg |
| 2. | Unt | 0,080 kg | 0,800 kg |
| 3. | Morcovi | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 4. | Foi de dafin | ¼ gram | 1 gram |
| 5. | Piper | 0,002 kg | 0,025 kg |
| 6. | Vin alb sec | 0,050 litru | 0,500 litru |
| 7. | Salam Italian | 0,100 kg | 0,800 kg |
| 8. | Oua | 0,050 kg.- 1 ou | 0,400 kg.- 8 oua |
| 9. | Sare | 0,050 kg | 0,300 kg |
- Produs finit pasta din carne de vitel : 0,100 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 27,42
– Lipide : 17,58
– Glucide : 1,46
- Valori energetice :
– Calorii : 286,33.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de pasta din carne de vitel face parte din categoria de retete de aperitive,retete culinare din carne de vitel, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...