Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruta ptr.1 kg. | Cantitatea bruta ptr.10 kg. |
1. | Esenta de oase( glace ) | 0,300 kg | 3,000 kg. |
2. | Unt | 0,600 kg | 6,500 kg |
3. | Piper | 0,005 kg. | 0,025 kg. |
4. | Patrunjel | 0,100 kg | 0,700 kg. |
5. | Sare de lamaie | 0,007 kg | 0,050 kg. |
6. | Sare | 0,030 kg. | 0,300 kg. |
- Produs finit sos Colbert : 1 kg.
- Valori nutritive :
– Protide : 1,00
– Lipide : 52,94
– Glucide : 1,00
- Valori energetice :
– Calorii : 490,99.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Sosul Colbert face parte din categoriile de retete de sosuri, retete traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.