| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.10 portii | Cantitatea bruto ptr.100 portii |
| 1. | Carne de porc slaba, fara os | 1,250 kg | 12,500 kg |
| 2. | Untura | 0,125 kg | 1,000 kg |
| 3. | Castraveti murati | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 4. | Foi de dafin | ¼ gram | 1 gram |
| 5. | Piper | 0,002 kg | 0,025 kg |
| 6. | Oua | 0,050 kg.- 1 ou | 0,400 kg.- 8 oua |
| 7. | Mustar | 0,050 kg | 0,500 kg |
| 8. | Sare | 0,050 kg | 0,300 kg |
- Produs finit pasta de carne de porc : 0,100 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 19,40
– Lipide : 54,17
– Glucide : –
- Valori energetice :
– Calorii : 585,38.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
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Reteta de pasta de carne de porc face parte din categoria de retete de aperitive,retete culinare din carne de porc, retete culinare traditionale romanesti.
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