| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.10 portii | Cantitatea bruto ptr.100 portii |
| 1. | Muschi de vaca | 0,750 kg | 7,500 kg |
| 2. | Salata a la rus | 1,000 kg | 10,000 kg |
| 3. | Untura | 0,050 kg | 0,500 kg |
| 4. | Aspic | 0,500 kg | 5,000 kg |
| 5. | Sare | 0,025 kg | 0,200 kg |
- Produs finit muschi de vaca a la rus, in aspic :
– Muschi de vaca : 0,050 kg
– Salata si aspic : 0,150 kg.
- Valori nutritive :
– Protide : 24,56
– Lipide : 61,09
– Glucide : 49,31
- Valori energetice :
– Calorii : 870,46
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de muschi de vaca a la rus in aspic face parte din categoria de retete de aperitive,retete culinare din carne de vaca, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...