| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.10 portii | Cantitatea bruto ptr.100 portii |
| 1. | Organe de vita – ficat, rinichi, inima | 1,000 kg | 10,000 kg |
| 2. | Faina | 0,100 kg | 0,800 kg |
| 3. | Ulei | 0,150 litru | 1,000 litru |
| 4. | Sare | 0,030 kg | 0,200 kg |
- Produs finit organe de vita prajite : 0,060 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 20,85
– Lipide : 15,01
– Glucide : 10,02
- Valori energetice :
– Calorii : 267,29.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de ficat, rinichi si inima de vita prajite face parte din categoria de retete de aperitive,retete culinare din organe de vaca, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...