Restaurante din Creta, recomandate de CHEF BUZU !

Published by Chef Buzu on joi, iulie 10th, 2014

Asa cum am promis incepem de astazi o serie de recomandari de restaurante ce merita a fi vizitate de turistii romani ce calatoresc prin agentia noastra partenera, PONTIC TOUR !

Fiind Ambasador pentru Romania al Organizatiei Mondiale A Turismului Culinar (WFTA – World Food Travel Association), l-am rugat pe colegul meu din Grecia, Giorgos Maltezakis, sa faca cateva recomandari de restaurante pentru turistii romani !

Iata o prima serie de recomandari care, sper eu, va vor fi utile :

1. EARINO TAVERNA – HERAKLION

Locatie: Heraklion
Adresa: Kato Asites
Tel: +30 2810 861 528

Program de functionare: Deschis zilnic de la orele 13:00. Iarna este inchis in zilele de luni si marti. Restaurantul este deschis pe tot parcursul anului.
Specific: Bucatarie tradițională cretană, greacă
Atuuri: priveliști uimitoare, raport bun calitate-pret, excelent pentru familii, terasa in aer liber, parcare, serviciu de catering
Gama de prețuri: 11-20 €
Caracteristici:
Situat in afara satului Kato Asites, chiar la poalele muntilor Psiloritis, taverna EARINO este o locatie cu specific culinar traditional cretan, construita din piatra si o splendida panorama asupra Vaii Malevyzi, precaum si a marii ce se vede in departare. Toate acestea confera turistului o stare placuta de liniste si relaxare. Printre delicatesele ce pot fi servite aici, turistii trebuie neaparat sa incerce traditionala paine de casa si pesmetii locali, gana variata de produse organice ce sunt servite aici dar si renumitul miel la cuptor cu lemne. Taverna Earino a fost certificata ca unitate traditionala de catre oficialii din Creta. De asemenea, un alt aspect ce trebuie evidentiat, il reprezinta serviciul prietenos si atmosfera calda de aici.

2. Taverna ELEONAS – HERAKLION

Locatie: Heraklion
Adresa: Zaros
Tel: +03028940 31238
Program de functionare: zilnic de la 13:00. Deschis pe tot parcursul anului.
Specific: Bucatarie tradițională cretană
Atuuri: privelisti uimitoare, excelent pentru familii, bun raport calitate-pret, terasa in aer liber, spatii pentru fumatori, parcare, carti de credit acceptate, servicii de catering
Gama de prețuri: 11-20 €
Caracteristici:
Aceasta taverna traditionala este parte a unui complex agroturistic de vile, situat nu departe de lacul Zaros. Servirea mesei aici este o experienta placuta, indiferent de anotimp. In timpul iernii, turistii se pot bucura de un semineu imens, deschis iar în timpul verii, de terasa racoroasa, inconjurata de vegetatie luxurianta si bogata.

Preparatele de aici sunt preparate traditionale din bucataria cretana, la care se folosesc ingrediente prospete, locale, de sezon. Multe dintre retetele culinare de aici sunt retete foarte vechi, traditionale, preparate cu grija si exersate in timp. Preparatele la cuptorul cu lemne si branzeturile locale sunt adevarate delicii culinare.

3. RESTAURANTUL KRITAMON – HERAKLION

Adresa: In spatele Pietei Principale, Ano Arhanes

Tel: +30 2810 753 092

Program de functionare: Restaurantul functioneaza pe tot parcursul anului, mai putin in zilele de luni.

Specific: Bucatarie tradiționala cretana.

Atuuri: raport calitate pret, foarte bun, terasa, spatii pentru fumatori
Gama de prețuri: 11-20 €
Caracteristici:

Restaurantul este intr-o casa restaurata, frumos facuta, pe o strada pietruita, ceea ce ii confera un aer aparte. Preparatele sunt delicioase, din ingrediente BIO, iar proprietarul este un bucatar extrem de iscusit. Salatele de aici sunt de-a dreptul divine !

4. RESTAURANTUL LADOKOLA – HERAKLION.

Adresa: Strada Marinelli 13
Tel: +30 2810 256 391
Program de functionare: Restaurantul este deschis in toata perioada anului, de marti pana duminica, de la orele 13.00.
Specific: Bucatarie mediteraneana, Peste, Fructe de mare, bucatarie traditionala cretana.
Atuuri: Raport bun calitate-pret, excelent pentru familii, bucatarie recreativa, spatii pentru fumatori, catering, terasa descoperita.
Gama de prețuri: 11-20 €
Caracteristici:
Restaurantul LADOKOLA se evidentiaza nu numai prin locatia deosebita, cat mai ales prin faptul ca aici gasiti in permanenta 7-8 tipuri de peste proaspat, multe ingrediente BIO, dar si preparate pe care nu le gasesti in alte parti : Wild Ray filet, macroul afumat sau la gratar, hering marinat. De asemenea, foarte delicioase sunt si preparatele din fructe de mare ( de fapt acesta este punctul forte al restaurantului ! ), pastele sau rizotto-ul cu peste sau fructe de mare. Bauturile sunt si ele foarte atent selectionate, atat in ceea ce priveste segmentul de vinuri, cat si cel al bauturilor tari, pentru ca la acest ultim capitol, restaurantul se poate lauda cu o varietate de circa 12 tipuri de ouzo/tsipouro.

5. TAVERNA STEFANIS – HERAKLION

Adresa: Main Road, Krasi
Tel: +30 28970 51576
Programul de functionare: Locatia functioneaza pe tot parcursul anului, de vineri pana duminica, de la orele 10:00 la 21:00.
Specific: Bucatarie traditionala cretana si greaceasca.
Atuuri: Raport calitate-pret excelent, locatie foarte buna pentru familii, spatiu pentru fumatori, terasa descoperita, parcare proprie.
Gama de prețuri: 11-20 €
Caracteristici:

In zilele toride de vara, turistii se pot bucura de racoarea verandei, iar iarna de caldura celor doua seminee, strategic pozitionate, toate acestea, savurand preparate culinare delicioase la niste preturi mai mult decat onorabile. Cam toate preparatele ce necesita tratament termic sunt pregatite la cuptorul cu lemne, fie ca este vorba de miel, porc, pui sau purcel la protap. Salatele de aici sunt si ele demne de luat in calcul, pentru ca sunt preparate cu ingrediente locale, de casa, iar desertul este din partea casei. Toate aceste delicii culinare merg perfect intr-o astfel de atmosfera alaturi de un paharel de raki. Cuvantul cel mai potrivit pentru descria preparatelor de aici : PUR SI SIMPLU…..PERFECTE !

6. TAVERNA THANASIS – HERAKLION

Adresa: Agiou Titou 20
Tel: +302811 103 191
Program de functionare: zilnic intre orele 12:00 – 1:00
Specific: Bucatarie traditionala cretana, greaceasca, meze.
Atuuri: raport calitate-pret excelent, locatie foarte buna pentru familii, bucatarie creativa, spatiu pentru nefumatori, WiFi, carduri acceptate, Take Away
Gama de prețuri: 10 sau mai puțin €
Caracteristici:

Locatia este o adevarata bijuterie, iar proprietarul, un bucatar extrem de iscusit, reuseste mereu sa surprinda placut clientii, prin creatiile sale culinare, la preturi extrem de atragatoare : cartofi la gratar cu sos de roscove sau o combinatie de Apaki, ciuperci la gratar, cu biscuiti si rosii concasse, stropite cu petimezi. Merita sa mergeti la acest local !