La inceput a fost pasiunea.Pasiunea pentru vanatoare si pescuit.
Apoi pasiunea a cerut mai multa implicare.
Si din aproape in aproape, a luat nastere acest festival.
Primarul localitatii Bata din judetul Arad, d-nul Ion Micurescu, este cel care a pus bazele si care pastoreste in continuare acest festival, care tinde sa devina, de la an la an, un fenomen.
Spun asta pentru ca in fiecare an ( anul acesta se desfasoara cea de-a cincea editie ) numarul participantilor, precum si cel al vizitatorilor creste substantial.
Ceea ce ma determina sa scriu despre acest festival este acea traire pe care o ai atunci cand te afli acolo.
Daca nu esti un impatimit al vanatorii, ci doar un simplu participant la festival, vei fi in permanenta surprins de cate ceva.
Fiind un impatimit al preparatelor culinare traditionale, va dati seama ca cel mai mult m-a fascinat multitudinea de preparate cu specific vanatoresc pe care fiecare dintre cei prezenti are ocazia sa le deguste ( gratuit ).
Organizate pe standuri, fiecare asociatie vanatoreasca participanta la festival pregateste pe loc, la ceaun sau prin alte metode, preparate vanatoresti dintre cele mai delicioase, dupa retete numai de ei stiute.
Este un adevarat exercitiu de vointa din partea vizitatorului, dar si un exercitiu de strategie, pentru ca trebuie sa sti cat sa mananci la fiecare stand ( si credeti-ma ca este foarte, foarte greu sa te opresti din mancat, cand simti gustul si aromele preparatului ) astfel incat sa poti avea loc in stomac pentru putin din fiecare.
Incepand cu TOCANITA DE MISTRET, preparata la ceaun, papilele gustative ale vizitatorului sunt greu incercate deoarece trebuie sa treci intr-un interval scurt de la o aroma la alta. Este extrem de greu sa savurezi asa cum trebuie aroma fiecarui preparat.
Imediat dupa aceasta degustare am trecut la cea a SARMALELOR CU JAMBON DE MISTRET, un deliciu greu de descris in cuvinte, pentru ca apoi sa degust un GULAS VANATORESC de care m-am despartit la fel de greu.
Am facut o scurta pauza ( dar scurta, credeti-ma ! ) pentru ca nu departe de ceaunul cu gulas, un altul isi imprastia mirosul de nu puteai sa il ignori.
Ce sa fie, ce sa fie ? Un PAPRICAS DE RATA SALBATICA ( se prepara si din GASCA SALBATICA ) isi facea simtita prezenta intr-n mod care nu te putea lasa insensibil. Mirosul, fratilor !!!! Mirosul !!!
Nu m-am putut abtine nici de la aceasta degustare cum nu m-am putut abtine sa gust si din alte preparate : BOGRACI ( sau BOGRACS – GULAS UNGURESC ), CARNATI DE VANAT, PASTRAMA DE VANAT, SALAM DE MISTRET, SALAM DE CERB sau FASOLE CU CIOLAN.
Spuneti dumneavoastra ! Credeti ca mie mi-a fost usor ?
Si nu am putut sa gust din toate preparatele !
Dar festivalul, pe langa latura culinara atat de bine reprezentata, te surprinde in mod placut si cu alte aspecte.
Gazduit pe terenul generos al Pensiunii “LA BADEA IOANE”, festivalul mai cuprinde :
– Expozitie de trofee de vanatoare, cu participare interna si internationala.
– Proba de aptitudini, cu cainii de vanatoare, la mistret, in tarc.
– Proba de apport cu caini pontatori
– Concurs canin cu rase de vanatoare.
– Demonstratie de apport cu soimi ( Clubul Soimarilor ).
– Expozitie de reptile
– Tir sportiv cu arcul – tragere demonstrativa si de initiere
– Un excelent spectacol folcloric desfasurat pe parcursul intregului festival ( de la orele 10.00 la orele 24.00 ), la care participa diverse ansambluri din zona, cu solisti si instrumentisti locali, renumiti, jocuri populare banatene, dar si spectacole de muzica folk si moderna.
Daca credeti ca merita o vizita la acest festival ( si eu va spun sigur ca merita ! ) va anunt ca el are loc in fiecare an, in ultima duminica a lunii septembrie.
Anul acesta se va desfasura pe data de 30 septembrie, la aceeasi locatie, minunata Pensiune “LA BADE IOANE”
Pentru mai multe informatii despre festival, dar si eventual participare, va rugam sa va adresati direct organizatorilor, d-na DELIA MICURESCU, la numarul de telefon : 0745.237.207.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...