| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.10 portii | Cantitatea bruto ptr.100 portii |
| 1. | Limba de vaca sau de porc fara slung | 1,500 kg | 15,000 kg |
| 2. | Zarzavat | 0,100 kg | 0,800 kg |
| 3. | Sos tartar | 0,500 kg | 5,000 kg |
| 4. | Ceapa | 0,100 kg | 0,800 kg |
| 5. | Sare | 0,050 kg | 0,300 kg |
- Produs finit limba cu sos tartar :
– Limba : 0,090 kg.
– Sos : 0,050 kg
– TOTAL : 0,140 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 26,56
– Lipide : 55,43
– Glucide : 3,64
- Valori energetice :
– Calorii : 639,49
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de limba cu sos tartar face parte din categoria de retete de aperitive,retete culinare din carne de vaca, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...