| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitate bruta ptr.1 kg. | Cantitate bruta ptr.10 kg. |
| 1. | Unt | 1,000 kg. | 10,000 kg. |
| 2. | Sare de lamaie sau lamaie | 0,020 kg. | 0,150 kg. |
| 3. | Piper | 0,010 kg. | 0,075 kg. |
| 4. | Sare | 0,020 kg. | 0,200 kg. |
| 5. | Patrunjel verde | 0,150 kg | 1,000 kg. |
| 6. | Capere | 0,100 kg. | 1,000 kg. |
- Produs finit sos Meuniere : 1 kg.
- Valori nutritive :
– Protide : 1,37
– Lipide : 80,06
– Glucide : 1,17
- Valori energetice :
– Calorii : 754,99.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Sosul meuniere face parte din categoriile de retete de sosuri, retete traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...