| Nr. de ordine | Materie prima | Cantitate bruta ptr.1 kg. | Cantitate bruta ptr.10 kg. |
| 1. | Unt | 0,150 kg. | 1,250 kg. |
| 2. | Faina | 0,150 kg. | 1,250 kg. |
| 3. | Supa de pasare | 0,750 kg. | 7,000 kg. |
| 4. | Frisca lichida | 0,100 kg. | 0,750 kg. |
| 5. | Esenta de ciuperci | 0,050 kg. | 0,500 kg. |
| 6. | Sare de lamaie | 0,002 kg. | 0,010 kg. |
| 7. | Oua | 0,150 kg.- 3 buc. | 1,250 kg.- 25 buc. |
| 8. | Sare | 0,025 kg. | 0,200 kg. |
Din aceasta materie prima rezulta pentru 1 kg. :
- Produs finit sos alb din supa de pasare : 1 kg.
- Valori nutritive :
– Protide : 3,41
– Lipide : 14,17
– Glucide : 9,73
- Valori energetice :
– Calorii : 185,62.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Sosul alb din supa de pasare (Supreme) face parte din categoriile de retete de sosuri, retete traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...