Reteta de crochete de sunca face parte din categoria de retete culinare din carne de porc, retete culinare traditionale romanesti.
| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
50 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Sunca presata | 0,650 kg | 1,300 kg. |
| 2. | Piper pisat | 0,005 kg | 0,010 kg |
| 3. | Unt | 0,150 kg | 0,300 kg |
| 4. | Ulei | 0,300 litru | 0,600 litru |
| 5. | Pesmet | 0,200 kg | 0,400 kg. |
| 6. | Faina | 0,250 kg | 0,500 kg |
| 7. | Ceapa | 0,250 kg | 0,500 kg |
| 8. | Oua | 0,250 kg. – 5 oua | 0,500 kg. – 10 oua |
| 9. | Lapte | 0,500 litru | 1,000 litru |
| 10. | Sare | 0,025 kg | 0,050 kg. |
- Produs finit crochete de sunca : 0,030 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 5,22.
– Lipide : 12,73.
– Glucide : 7,72.
- Valori energetice :
– Calorii : 171,42.
Modul de preparare :
Modul de preparare il puteti gasi AICI, impreuna cu inca alte 1.000 de retete profesionale, vechi, ce folosesc ingrediente naturale.
Toate retetele contin valorile nutritive ( protide, lipide, glucide ) si energetice ( calorii ) pentru o portie, precum si gramajul aferent unei portii.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...