Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
1. | Pasare | 1,500 kg | 15,000 kg |
2. | Ulei | 0,050 litru | 0,500 litru |
3. | Aspic | 1,000 kg | 10,000 kg |
4. | Castraveti murati | 0,250 kg | 2,000 kg |
5. | Sare | 0,030 kg | 0,300 kg |
.
- Produs finit pasare in aspic :
– Pasare : 0,100 kg
– Aspic 0,100
– TOTAL : 0,200 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 32,16
– Lipide : 14,44
– Glucide : 1,81
- Valori energetice :
– Calorii : 276,10
Modul de preparare
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Reteta de pasare in aspic face parte din categoria de retete culinare din carne de pasare, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.