| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Maduvioare | 1,500 kg | 15,000 kg |
| 2. | Malai | 0,125 kg | 1,000 kg |
| 3. | Sare | 0,050 kg | 0,250 kg |
- Produs finit maduvioare la gratar : 0,100 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 15,80
– Lipide : 18,80
– Glucide : 10,19
- Valori energetice :
– Calorii : 223,10.
Modul de preparare :
Maduvioarele se curata de pielite, li se da sare, se trec prin malai, se impletesc in trei si apoi se pun la fript.
Reteta de maduvioare la gratar face parte din categoria de retete culinare la gratar, retete culinare din maduvioare, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...