| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Fleica de porc | 1,600 kg | 16,000 kg |
| 2. | Sare | 0,025 kg | 0,300 kg |
- Produs finit fleica de porc la gratar : 0,110 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 23,90
– Lipide : 56,00
– Glucide : –
- Valori energetice :
– Calorii : 620,80.
Modul de preparare :
Fleica se taie in lung, in portii, se bate putin, i se da sare si se pune la fript pe gratarul foarte bine incins si uns.
Reteta de fleica de porc la gratar face parte din categoria de retete culinare la gratar,retete culinare din carne de porc, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...