| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitate bruto ptr.10 portii | Cantitate bruto ptr.100 portii |
| 1. | Cartofi | 2,500 kg | 25,000 kg |
| 2. | Ceapa | 0,500 kg | 4,000 kg |
| 3. | Castraveti acri | 0,500 kg | 4,000 kg |
| 4. | Ulei | 0,150 litru | 1,250 litru |
| 5. | Otet | 0,100 litru | 0,750 litru |
| 6. | Verdeata | 0,100 kg | 0,750 kg |
| 7. | Masline | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 8. | Sare | 0,050 kg | 0,400 kg |
- Produs finit salata oriental de iarna : 0,300 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 6,17
– Lipide : 18,38
– Glucide : 55,82
- Valori energetice :
– Calorii : 431,30.
Modul de preparare :
Modul de preparare va fi postat in curand in cadrul unui retetar !
Reteta de salata orientala de iarna face parte din categoria de retete de legume,retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...