| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.10 portii | Cantitatea bruto ptr.100 portii |
| 1. | Cartofi | 2,500 kg | 25,000 kg |
| 2. | Ulei | 0,250 litru | 2,000 litrii |
| 3. | Oua | 0,100 kg.- 2 oua | 0,750 kg.- 15 oua |
| 4. | Mustar | 0,050 kg | 0,500 kg |
| 5. | Sare de lamaie | 0,005 kg | 0,040 kg |
| 6. | Verdeata | 0,100 kg. | 0,750 kg |
| 7. | Piper | 0,002 kg | 0,025 kg |
| 8. | Otet | 0,100 litru | 0,750 litru |
| 9. | Sare | 0,050 kg | 0,400 kg |
- Produs finit salata oriental cu maioneza : 0,200 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 5,82
– Lipide : 21,33
– Glucide : 50,59
- Valori energetice :
– Calorii : 436,09.
Modul de preparare :
Modul de preparare va fi postat in curand in cadrul unui retetar !
Reteta de salata orientala de cartofi cu maioneza face parte din categoria de retete de legume,retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...