| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Salau | 2,000 kg | 20,000 kg |
| 2. | Pesmet | 0,250 kg | 2,000 kg |
| 3. | Faina | 0,100 kg | 0,750 kg |
| 4. | Oua | 0,150 kg. – 3 oua | 1,250 kg.- 25 oua |
| 5. | Ulei | 0,250 litru | 2,000 litrii |
| 6. | Sare | 0,050 kg. | 0,300 kg. |
- Produs finit file de salau pane : 0,120 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 40,55
– Lipide : 22,95
– Glucide : 20,70
- Valori energetice :
– Calorii : 463,77
Modul de preparare :
Modul de preparare va fi postat in curand in cadrul unui retetar !
Reteta de file de salau pane face parte din categoria de retete de peste, retete culinare cu salau, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...