| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
1,400 kg |
Cantitatea bruto ptr.
2,800 kg |
| 1. | Capete | 2,500 kg | 5,000 kg |
| 2. | Usturoi | 0,100 kg | 0,200 kg |
| 3. | Ulei | 0,125 litru | 0,250 litru |
| 4. | Otet | 0,125 litru | 0,250 litru |
| 5. | Ceapa | 0,150 kg | 0,300 kg |
| 6. | Foi de dafin | ¼ gram | 1 gram |
| 7. | Sare | 0,075 kg | 0,150 kg |
- Produs finit cap de ciortan sau de crap, rasol cu usturoi : 1,400 kg
- Valori nutritive :
– Protide : –
– Lipide : 2,50
– Glucide : 1,00
- Valori energetice :
– Calorii : 28,72.
Modul de preparare :
Modul de preparare va fi postat in curand in cadrul unui retetar !
Reteta de cap de ciortan sau de crap, rasol cu usturoi face parte din categoria de retete de peste, retete culinare cu crap, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...