| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Momite | 1,600 kg | 16,000 kg |
| 2. | Ulei | 0,030 litru | 0,300 litru |
| 3. | Sare | 0,050 kg | 0,250 kg. |
- Produs finit momite la gratar : 0,100 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 16,00.
– Lipide : 17,38.
– Glucide : 3,19
- Valori energetice :
– Calorii : 227,75.
Modul de preparare :
Momitele se dau cu sare si se pun pe gratar. In timpul frigerii se ung cu o pensula cu ulei.
Reteta de momite la gratar face parte din categoria de retete culinare la gratar, retete culinare din momite, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...