| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Fudulii | 1,500 kg | 15,000 kg |
| 2. | Sare | 0,025 kg | 0,250 kg |
- Produs finit fudulii de berbec la gratar : 0,080 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 25,50
– Lipide : 42,00
– Glucide : –
- Valori energetice :
– Calorii : 496,49.
Modul de preparare :
Fuduliile se taie in lung, li se desface pielita exterioara, li se da sare si se pun pe gratar pentru fript.
Reteta de fudulii de berbec la gratar face parte din categoria de retete culinare la gratar, retete culinare din organe, retete culinare din berbec, retete culinare traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...