ALUAT DE COZONAC – Reteta batraneasca – A1.

Aluaturile, ca si umpluturile pentru prăjituri le facem după reţete, cu cantităţi anume stabilite, ...

CARNATI CU SANGE – SANGERETE – 1863.

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 kg Cantitatea bruto ptr. 50 ...

CARNATI BORSEC – 1862.

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 kg Cantitatea bruto ptr. 100 ...

CARNATI A LA MURES – 1861.

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 kg. Cantitatea bruto ptr. 100 ...

CALTABOSI CU OREZ – 1860.

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 kg Cantitatea bruto ptr. 100 ...

CALTABOSI CU OREZ SI STAFIDE – 1859.

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 kg Cantitatea bruto ptr. 100 ...

SARMALE CU VARZA DULCE SI COSTITA AFUMATA – 949.

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 portii Cantitatea bruto ptr. 100 ...

SARMALE DE CARNE DE PORC CU COSTITA AFUMATA – 948.

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 portii Cantitatea bruto ptr. 100 ...

SARMALE CU CARNE DE PORC – 947.

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 portii Cantitatea bruto ptr. 100 ...

FOI DE CLATITE – 1583.

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 5 kg. 1. Faina 2,000 kg 2. Lapte ...