Concursul „Cu lingura prin tara, prin Romania culinara !” a luat sfarsit. Din pacate, nu s-a strans numarul minim de participanti ( minim 250 ) pentru a putea valida concursul si pentru a efectua tragerea la sorti, asa cum prevede regulamentul concursului. Dar, pentru ca noi – cei de la CHEF BUZU, participantii la concurs […]
Categories : Blog
De prea multe ori am vazut in presa scrisa sau in cea audio-vizuala, evenimente legate de fapte reprobabile facute de romani in afara tarii sau in interiorul ei, fapte ce pun intr-o lumina nefavorabila adevarata imagine a Romaniei. Ma doare sufletul cand suntem priviti de catre straini ca niste paria. Cu totii stim ca lucrurile […]
Categories : Blog
Cu totii stim ca nimic in viata nu se realizeaza fara efort, ca nici o nastere nu este fara de durere. Multi dintre noi facem eforturi mari pentru a ne realiza visele. Unii dintre noi avem afaceri de succes, care au ajuns in acest punct tocmai datorita efortului depus, datorita unei gandiri pragmatice, realiste, a […]
Categories : Blog
Nu cu mult timp in urma Stirile PROTV de la ora 19.00 difuzau un material extreme de interesant intitulat : “Turism culinar cu delicatese din Marea Neagra, noua atractie pentru românii care merg in Bulgaria”. Iar vecinii nostrii de la sud de Dunare au demonstrat de nenumarate ori ca, desi nu ne sunt superiori la […]
Categories : Blog
La inceput a fost pasiunea.Pasiunea pentru vanatoare si pescuit. Apoi pasiunea a cerut mai multa implicare. Si din aproape in aproape, a luat nastere acest festival. Primarul localitatii Bata din judetul Arad, d-nul Ion Micurescu, este cel care a pus bazele si care pastoreste in continuare acest festival, care tinde sa devina, de la an […]
Categories : Blog
Apropierea iernii ne determina pe foarte multi dintre noi sa preparam si sa stocam un numar de produse alimentare, pe care le gasim mai greu in perioada iernii, la preturi mai mari sau pe care nu le gasim deloc. Aceste produse stocate sub forma de conserve de fructe sau de legume, muraturi si diverse legume […]
Categories : Blog
Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 portii Cantitatea bruto ptr. 100 portii 1. Carne de miel 1,600 kg 16,000 kg 2. Zarzavat 0,150 kg 1,000 kg 3. Ceapa 0,100 kg 1,000 kg 4. Faina 0,250 kg 2,000 kg 5. Untura 0,200 kg 1,750 kg 6. Unt 0,150 kg 1,250 kg 7. Orez […]
Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 portii Cantitatea bruto ptr. 100 portii 1. Miel 1,600 kg 16,000 kg 2. Untura 0,200 kg 1,750 kg 3. Ceapa 0,150 kg 1,000 kg 4. Morcovi 0,100 kg 1,000 kg 5. Albitura 0,100 kg 1,000 kg 6. Faina 0,200 kg 1,750 kg 7. Cartofi 1,800 kg […]
Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 portii Cantitatea bruto ptr. 100 portii 1. Pulpa de berbec cu os. 2,400 kg 24,000 kg 2. Usturoi 0,050 kg 0,500 kg 3. Untura 0,200 kg 1,500 kg 4. Zarzavat 0,100 kg 1,000 kg 5. Fasole uscata 0,500 kg 5,000 kg 6. Ulei 0,100 kg 1,000 […]
Reteta de PILAF DE PUI face parte din categoria retete culinare din carne de pui, retete culinare din carne de pasare, retete culinare traditionale romanesti. Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 portii Cantitatea bruto ptr. 100 portii 1. Pui 1,500 kg 15,000 kg 2. Morcovi 0,150 kg 1,000 kg 3. Telina 0,100 […]
