Important atunci cand alegeti STRIDIILE, este sa cereti sa voi se dea cele mai mici STRIDII \u2013 Olympia sunt cele mai mici, dar si Kumamoto..
\nCand mancati pentru prima data STRIDII crude, puteti fi usor derutati de aspectul lor.
\nCea mai buna metoda este sa bagati imediat STRIDIA in gura. Daca sunteti mai temator si nu va simtiti bine , lasati STRIDIA sa alunece pe gat in timp ce luati o inghititura mare de vin alb.
\nDaca ati prins curaj, lasati STRIDIA sa stea putin in gura inainte de a o inghiti. Daca deveniti si mai aventuros, muscati din STRIDIE si lasati sa curga in gura mai mult din irezistibilul lichid sarat.
\nIn timp ce unele persoane considera ca gustul STRIDIILOR crude nu are egal si scoicile ar trebui mancate ca atare, alte persoane preferand STRIDIILE cu sos mignonette.<\/p>\n
SOS PENTRU STRIDIILE CRUDE.<\/p>\n
Francezii sunt renumiti pentru sosul mignonette, o infuzie de pipewr zdrobit in otet bun de vin alb, turnata peste STRIDII.
\nSecretul acestui sos este sa spargeti piperul, zdrobind boabele intregi, cu fundul unei cratite grele.
\nPresarati boabele de piper pe masa de lucru si rulati cratita peste ele, apasand cu toata puterea.
\nCombinati 1 lingura de piper boabe zdrobite cu 2 hasme tocate fin de tot si cu \u00bd de cana de otet de vin alb.
\nInainte de a servi sosul, turnandu-l cu o lingurita peste STRIDII, lasati acest amestec, peste noapte, la frigider.<\/p>\n
Peste 1000 re\u0163ete culinare profesionale, structurate pe 10 \u015fi 100 de por\u0163ii, cu gramajul per por\u0163ie dar \u015fi cu valorile nutritive pentru fiecare por\u0163ie g\u0103si\u0163i in re\u0163etarul in format PDF : \u201eRE\u0162ETELE BUNICULUI \u2013 Vol.1\u201d. <\/a><\/p>\n