Multumim Sinzianei Radu pentru ca a impartasit cu noi cateva ganduri din frumoasa sa vacanta la New York. Va invitam sa descoperiti, in articolul de mai jos, o parte din experientele sale culinare.<\/p>\n
In 2012 am avut fericita ocazie de a petrece o luna de zile la New York, unde, pe langa cladirile foarte inalte, Times Square, Statuia libertatii, Central Park si alte obiective care mi-au lasat multe amintiri frumoase, am\u00a0 avut sansa de a experimenta mancaruri din toate colturile lumii. Pentru ca este cel mai mare oras din SUA, in New York au ajuns oameni de pe toate continentele, iar acest lucru si-a pus amprenta si asupra ceea ce inseamna \u201cmancare\u201d. E suficient sa iei la rand restaurantele din oras si poti experimenta bucate din cele mai diverse. <\/em><\/p>\n Unul dintre primele restaurante in care am mancat in America a fost unul de tip \u201chibachi\u201d, cu specific chinezesc, unde un bucatar asiatic preapara muncarea in fata clientilor. Pe langa mancarea foarte gustoasa (am servit noodles cu pui si legume, scoici Saint Jacques, supa de ceapa), show-ul bucatarilor, care iti preparau in fata felurile de mancare, a fost spectaculos si a atras toate privirile clientilor. Ca sa raman in zona Asiei, am fost de asemenea si la Restaurantul Haru, cu specific japonez, unde am incercat\u00a0 sushi. Cina a inceput cu aperitivul, tacos cu trei feluri de peste, toate foarte gustoase, si a continuat cu sushi cu diverse tipuri de peste, langa care au stat, bineinteles, sosul wassabi si un pahar de sake. A urmat desertul, rulouri cu fructe si sos de ciocolata si astfel s-a incheiat o minunata experienta culinara asiatica in centrul New York-ului. Pentru ca nu doar mancarea asiatica e bine reprezentata in State, am incercat si un restaurant mexican, unde m-a incantat initial atmosfera, pentru ca se canta live muzica mexicana, iar ambientul te facea sa te simti ca in mijlocul Mexicului, ca atare\u00a0 toti clientii erau foarte bine dispusi. Mancarea s-a ridicat si ea la nivelul atmosferei \u2013 adica excelenta.<\/em><\/p>\n Europa e si ea reprezentata peste ocean, in New York existand o zona numita Little Italy, unde se gasesc pizzerii si restaurante cu specific mediteranean, cafenele si cofetarii unde te simti ca pe strazile din Roma.<\/em><\/p>\n Pentru ca eram totusi in America, am experimentat si bucataria traditionala americana, de la clasicul hot-dog de la fiecare colt de strada, trecand prin chifle, gogosi, cafeaua de la Starbucks si pana la\u00a0 burgeri si coaste de porc. Si pentru ca atunci cand spui America spui fast food, am gustat, evident, si din preparatele marilor lanturi de fast food, mai mult sau mai putin cunoscute in Romania. <\/em><\/p>\n Daca ar trebui sa caracterizez New York-ul printr-un singur cuvant, acela ar fi diversitate, iar asta se reflecta perfect si in ceea ce inseamna mancare. Daca esti gourmand, sau daca iti place pur si simplu sa incerci lucruri noi in materie de mancare, New York-ul este locul cel mai potrivit. Nu e nevoie sa strabati toata lumea, e sufficient sa iei la pas orasul si vei gasi oricand un restaurant care sa te surprinda cu un specific din bucataria internationala<\/em><\/p>\n