{"id":8793,"date":"2013-10-22T13:55:11","date_gmt":"2013-10-22T10:55:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/?p=8793"},"modified":"2013-10-22T13:55:11","modified_gmt":"2013-10-22T10:55:11","slug":"de-ce-fugim-de-produsele-romanesti-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/2013\/10\/22\/de-ce-fugim-de-produsele-romanesti-2\/","title":{"rendered":"De ce fugim de produsele romanesti ?"},"content":{"rendered":"

Mi-am pus adesea aceasta intrebare si cu greu pot gasi un raspuns logic !<\/p>\n

Am observat la o mare parte dintre romani, tendinta de a fi mai mult atrasi de produsele straine decat de cele autohtone, fara a verifica inainte raportul calitate-pret al acestora.<\/p>\n

Pagubos obicei !<\/p>\n

„Fugi dom’le de-aici ! Marfa romanesca tot marfa romaneasca ramane ! Ieftina si proasta !”<\/p>\n

Acest gen de replica l-am auzit de la unii oameni atunci cand a venit vorba despre autohtona DACIE de la Mioveni, in conditiile in care aceleasi persoane conduceau masini vechi, de provenienta straina si care reprezentau un real pericol pe drumurile publice, atat pentru posesorii lor cat si pentru ceilalti participanti la trafic.<\/p>\n

Dar deh ! Erau masini straine ? Erau ! Ce mai tura-vura !<\/p>\n

Am vazut oameni in piete cum ocoleau tarabele cu mere autohtone ( e adevarat, mai mici decat cele din import ! ) si le preferau, la preturi mult mai mari, pe cele din import doar pentru ca aratau mai bine ! Ori, merele amaratului de taran roman nu erau asa de aspectuase pentru ca el nu le stropise cu te miri ce substante chimice, ori pentru ca nu a avut bani pentru asa ceva, ori pentru ca asa a invatat el, taranul nostru, sa intretina pomii din livada, de la mosii si stramosii lui, care cu siguranta au trait pana la varste inaintate hranindu-se cu produse naturale.<\/p>\n

Lista poate continua pentru ca exemple de acest fel sunt multe !<\/p>\n

Dar vreau sa va dau un exemplu concret !<\/p>\n

In vara acestui an am avut ocazia si am fost in casa unui taran roman din Banat, fiu al satului in care locuieste, pentru a degusta BRANZA DE CAPRA din productia proprie.<\/p>\n

Omul nu avea multe sortimente de branza pentru ca el a invatat de la bunii lui sa faca doar TELEMEA si CAS !<\/p>\n

Am gustat din fiecare in parte !<\/p>\n

Nu sunt un mare mancator de branza, dar va asigur ca gustul si textura acestor preparate mi-au ramas intiparite !<\/p>\n

O telemea untoasa, nici prea sarata, nici prea nesarata, cu o textura catifelata de ti se topea in gura !<\/p>\n

– Cum de ti-a iesit branza asa de untoasa ?<\/p>\n

– Pai cum altfel ? Eu nu stiu sa o fac altfel ! Asa am invatat de la bunii si strabunii mei !<\/p>\n

– Si cum o dai ?<\/p>\n

– Depinde de cantitate ! Dar in general, pretul este undeva la 15 Ron\/kg. luata de la mine de la stana !<\/p>\n

Nu am comentat nimic, dar cand am ajuns in Bucuresti, am avut curiozitatea de a vedea care sunt preturile pentru telemeaua de capra, la supermarket-urile din oras.<\/p>\n

Vreti sa stiti ?<\/p>\n

Va spun eu !<\/p>\n

Cel mai mic pret l-am vazut intr-unul din magazinele Auchan, la oferta, 30,99 Ron\/kg.<\/p>\n

Apoi, la Kaufland, am vazut pentru acelasi produs, un pret afisat, de 36,00 Ron\/kg.<\/p>\n

Nu m-am oprit din investigatie si am mai intrat intr-un supermarket, de data aceasta la Carrefour, unde pretul pentru telemeaua de capra era de 38,00 Ron.<\/p>\n

Am avut curiozitatea si am cumparat dintr-unul din magazine, o bucatica de telemea de capra, tocmai pentru a face o comparatie.<\/p>\n

Diferenta a fost ZDROBITOARE, in favoarea produsului de tara !<\/p>\n

Prin urmare, ce o fi mai avantajos ?<\/p>\n

Sa cumparam produse scumpe si mai slabe calitativ din supermarket sau sa cumparam produsul traditional, fara E-uri si cu toata lista de calitati completa, de la taranul nostru ?<\/p>\n

Nu sunt impotriva produselor din supermarket ! Dar sunt impotriva ipocriziei si a falsului !<\/p>\n

Este adevarat ca am vazut ( REPET ! AM VAZUT CU OCHII MEI ! ), cum intr-o piata bucuresteana unde se desfasura si un targ de produse traditionale, o „taranca” a cumparat toba de la un mic magazin al unei fabrici de mezeluri particulare si apoi a asezat marfa in propriul galantar, spre a o vinde la pret dublu, ca fiind produs traditional.<\/p>\n

Stiu ca exista si astfel de „producatori”!<\/p>\n

Dar in cazul de fata, eu am fost personal in gospodaria taranului de unde am gustat respectiva branza.<\/p>\n

Si pentru a fi mai convingator, am sa atasez si poze de la fata locului.<\/p>\n

In orice caz, pentru cei care au afaceri in domeniul alimentatiei publice, restaurante, magazine alimentare, locatii turistice etc, va asigur de calitatea acestor branzeturi.<\/p>\n

Incercati si daca produsele similare din supermarket sunt mai avantajoase sub raport calitate-pret, PROMIT IN MOD PUBLIC, SA NU MAI PROMOVEZ NICIODATA NICI UN PRODUS ALIMENTAR TRADITIONAL.<\/p>\n

Pentru cei care vor datele de contact ale producatorului, le gasiti AICI<\/a> !<\/p>\n

\"\"<\/a>

CAS DE CAPRA<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

TELEMEA DE CAPRA<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

CAPRELE CHIAR EXISTA, NU E GLUMA !<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"SI<\/a><\/p>\n

Imi cer scuze pentru calitatea pozelor, dar eu nu sunt un fotograf profesionist, iar pozele sunt reale !<\/em><\/p>\n

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin<\/a> for wordpress.<\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mi-am pus adesea aceasta intrebare si cu greu pot gasi un raspuns logic ! Am observat la o mare parte dintre romani, tendinta de a fi mai mult atrasi de produsele straine decat de cele autohtone, fara a verifica inainte raportul calitate-pret al acestora. Pagubos obicei ! „Fugi dom’le de-aici ! Marfa romanesca tot marfa […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8793"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8793"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8793\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8799,"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8793\/revisions\/8799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8793"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8793"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8793"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}