{"id":8637,"date":"2013-09-04T13:43:28","date_gmt":"2013-09-04T10:43:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/?p=8637"},"modified":"2013-09-12T15:32:15","modified_gmt":"2013-09-12T12:32:15","slug":"turist-in-casa-motului","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/2013\/09\/04\/turist-in-casa-motului\/","title":{"rendered":"TURIST IN CASA MO\u0162ULUI."},"content":{"rendered":"

Programat cu ceva vreme inainte, concediul meu de anul acesta, m-a purtat prin zone pe care doream sa le revad de ceva vreme.<\/p>\n

Prima oprire a fost in Arie\u015feni, la Pensiunea \u201eCASA MO\u0162ULUI\u201d, la invitatia patronului acestei locatii, domnul MOCANU.<\/p>\n

Am raspuns acestei invitatii din mai multe motive : in primul r\u00e2nd, de-a lungul activitatii mele in domeniul turismului culinar, am avut ocazia sa colaborez cu diverse persoane, iar domnul MOCANU imi demonstrase in mai multe r\u00e2nduri ca este un om cu initiativa, un om care chiar vrea sa fac\u0103 ceva pentru promovarea turistica a Arie\u015fenilor si nu numai a afacerii pe care o conduce.<\/p>\n

Un alt motiv este legat, evident, de preparatele culinare din zon\u0103, dar \u015fi de frumuse\u0163ea peisajului, argumente care fac din aceast\u0103 parte a \u0163\u0103rii un punct de atrac\u0163ie turistic\u0103 pentru orice iubitor de natur\u0103, de lini\u015fte, de tradi\u0163ii \u015fi de frumos.<\/p>\n

Am ajuns la \u201eCASA MO\u0162ULUI\u201d in jurul orelor 17.00, in ziua de 17.08.2013, dup\u0103 un drum destul de obositor cu ma\u015fina, dar care a meritat f\u0103r\u0103 doar \u015fi poate.<\/p>\n

Pentru cei care nu cunosc, Arie\u015feniul poate fi socotit un adev\u0103rat col\u0163 de rai, un loc in care te sim\u0163i exact ca un copil in poala mamei. Dac\u0103 a\u015f fi pictor a\u015f zugr\u0103vi din penel aceste locuri, dar cred c\u0103 \u015fi a\u015fa ar fi prea pu\u0163in, pentru c\u0103 nici me\u015fte\u015fugul celui mai mare pictor nu ar putea cuprinde negr\u00e2it de dulcea frumuse\u0163e a tabloului ce \u0163i se inf\u0103\u0163i\u015feaz\u0103, c\u0103ci ar lipsi din el c\u00e2ntecul izvorului, leg\u0103narea ramurilor, \u00eeng\u00e2narea frunzi\u015fului, plutirea mi\u015fc\u0103toare a norilor \u00een v\u0103zduh precum \u015fi o mul\u0163ime de alte impresii, ce nu se pot preface in cuvinte, ori in culori, dar pe care le sim\u0163i cum \u0163i se revars\u0103 in suflet, umpl\u00e2ndu-\u0163i-l de bucurie, de smerenie, de cucernicie.<\/p>\n

Odat\u0103 ajuns, fascinat fiind de frumuse\u0163ea locului, am fost int\u00e2mpinat de gazda mea, domnul MOCANU, cu bucuria pe care o vezi pe chipul unui om ce-\u015fi revede dup\u0103 mult\u0103 vreme un prieten drag, de\u015fi omul acesta nu m\u0103 vedea dec\u00e2t a doua oar\u0103, prima dat\u0103 fiind prilejuit\u0103 int\u00e2lnirea de o intrevedere la Hotel Marriott din Bucure\u015fti, unde, timp de circa doua ore, am avut pl\u0103cerea s\u0103 il cunosc \u015fi s\u0103 discut\u0103m despre proiectele pe care le are d\u00e2nsul pentru ridicarea din punct de vedere turistic a \u0162\u0103rii Mo\u0163ilor in general \u015fi a Arie\u015feniului, in special.<\/p>\n

Ulterior aveam s\u0103 constat c\u0103 de acest fel de \u201etratament\u201dnu beneficiam eu, in mod deosebit, ci este modul firesc, natural, al gazdei fa\u0163\u0103 de to\u0163i turi\u015ftii.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Veni\u0163i s\u0103 v\u0103 ar\u0103t camera in care ve\u0163i fi cazat, dup\u0103 care v\u0103 invit sa cobor\u00e2\u0163i pentru a servi un paharel de afinata sau de palinc\u0103, din produc\u0163ia proprie, inainte de servirea mesei ! au fost cuvintele gazdei mele primitoare, dupa ce ne-am salutat in parcarea pensiunii.<\/p>\n

A\u015fa cum am scris mai sus, nu sunt pictor pentru a imortaliza imagini pe p\u00e2nz\u0103, dar tehnica zilelor de azi mi-a permis s\u0103 surprind imagini gr\u0103itoare, ce vin in sprijinul a tot ceea ce v\u0103 scriu acum.<\/p>\n

Prima remarc\u0103 a fost cea legat\u0103 de parcarea loca\u0163iei care, de\u015fi are circa 12 locuri, nu mai avea dec\u00e2t un singur loc liber, iar acela fusese p\u0103strat de domnul MOCANU, tocmai pentru c\u0103 \u015ftia c\u0103 voi veni. Acest am\u0103nunt m-a convins c\u0103 loca\u0163ia are o foarte bun\u0103 reputa\u0163ie in r\u00e2ndul turistilor.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Am urcat in camera in care am fost cazat, undeva la etaj, camera 7- dac\u0103 nu m\u0103 in\u015fel – o camer\u0103 cochet\u0103, f\u0103r\u0103 a epata prin lux sau opulen\u0163\u0103. O camer\u0103 sufiecient de mare pentru doua persoane, cu mobilier din lemn natur, cu un dulap inc\u0103p\u0103tor, televizor ( cam mic pentru acuitatea mea vizuala, dar oricum nimeni nu vine la Arie\u015feni pentru a se uita la televizor !!! ) \u015fi chiar \u015fi cu seif pentru valori.<\/p>\n

Ce-a de-a doua remarc\u0103 legat\u0103 de loca\u0163ie se refer\u0103 la importan\u0163a pe care am v\u0103zut c\u0103 o acord\u0103 proprietarul pentru am\u0103nunte : asternutul, de un alb impecabil era at\u00e2t de atent a\u015fezat pe pat, inc\u00e2t, dac\u0103 ai fi vrut s\u0103 rememorezi un episod din c\u0103t\u0103nie, ai fi putut s\u0103 faci f\u0103r\u0103 fric\u0103 testul cu banul care sare pe cearceaf.<\/p>\n

Baia, modern\u0103 dar nu luxoas\u0103, era la fel de ingrijit\u0103 : vasul de toalet\u0103 purta eticheta \u201eSTERIL\u201d, semn c\u0103 fusese dezinfectat dup\u0103 plecarea turistilor anteriori, prosoapele ( in numar de 3 sau 4, inclusiv un prosop mare de du\u015f ) erau impecabile, iar la chiuveta \u015fi la cabina de du\u015f existau s\u0103pun, \u015fampon \u015fi gel de du\u015f, din acelea de tip HORECA.<\/p>\n

Dup\u0103 ce ne-am cazat, mi-am luat frumos so\u0163ia \u015fi am cobor\u00e2t pe terasa pensiunii spre a ocupa un loc la o mas\u00e2. Am avut noroc, pentru c\u00e2 nu dup\u00e2 mult timp, pe teras\u00e2, nu aveai s\u00e2 mai g\u00e2se\u015fti un loc liber, iar in restaurantul pensiunii, toate locurile erau ocupate.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Semn bun, mi-am zis, c\u00e2nd am v\u0103zut at\u00e2ta lume !<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Imediat am fost servit de c\u0103tre gazd\u0103 cu promisa afinat\u0103 \u015fi palinc\u0103. Am gustat din fiecare \u015fi v\u0103 pot spune c\u0103 sunt excelente, cu un plus pentru palic\u0103, care avea o aroma de-a dreptul fascinant\u0103.<\/p>\n

Dup\u0103 un drum destul de obositor, degustarea aceasta a fost mai mult dec\u00e2t inspirat\u0103, pentru c\u0103 nu imi era foarte foame, dar palinca \u015fi-a facut efectul in cel mai scurt timp \u015fi mi-a generat o foame pe m\u0103sura por\u0163iilor ce aveau s\u0103 vin\u0103.<\/p>\n

Eu am comandat o ciorba de burta, iar so\u0163ia mea, o ciorba de \u0163\u0103r\u0103neasc\u0103 de fasole.<\/p>\n

Nu mic\u0103 mi-a fost mirarea, c\u00e2nd am v\u0103zut cum este servit\u0103 ciorba : o combina\u0163ie din modul de servire \u00e0 la fran\u00e7aise <\/em>\u015fi stilul ardelenesc. Ciorba a fost adus\u0103 in boluri \u015fi fiecare \u015fi-a pus in farfurie c\u00e2t a vrut, astfel inc\u00e2t, o por\u0163ie de ciorb\u0103 la \u201eCASA MO\u0162ULUI\u201d inseamn\u0103 de fapt, cam 2 por\u0163ii \u015fi jum\u0103tate sau chiar 3. Evident ca totul a fost servit cu cele necesare : ciorba de burt\u0103 a venit inso\u0163it\u0103 de sm\u00e2nt\u00e2n\u0103 de cas\u0103 \u015fi de ni\u015fte ardei iu\u0163i mura\u0163i, buni de-\u0163i venea s\u0103 \u00eei m\u0103n\u00e2nci goi cu p\u00e2ine, iar ciorbi\u0163a de fasole a fost inso\u0163it\u0103 de ceap\u0103 ro\u015fie, pentru cine este mai gurmand \u015fi avid de senza\u0163ii culinare tradi\u0163ionale.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La felul doi, am cerut o por\u0163ie de gula\u015f, care s-a dovedit a fi pe c\u00e2t de mare pe at\u00e2t de gustos, iar castrave\u0163ii mura\u0163i care au inso\u0163it preparatul au fost de-a dreptul excelenti !<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Am observat c\u0103 nu eram singurul care se lupta cu por\u0163ii de m\u00e2ncare de-a dreptul pantagruelice, pentru c\u0103 l\u00e2ng\u00e2 mine, al\u0163i turisti savurau ni\u015fte sarmale al c\u0103ror miros imbietor se inpr\u0103\u015ftiase pe o raz\u0103 de circa doi metri \u00eemprejur.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

A\u015f mai fi servit \u015fi desertul, c\u0103ci papana\u015fii din farfuriile vecinilor ar\u0103taui fantastic, iar pl\u0103cinta mo\u0163easc\u0103 de la CASA MO\u0162ULUI a devenit renumit\u0103 in zon\u0103. Dar cine crede\u0163i c\u0103 mai putea m\u00e2nca ceva ? Eu unul….nici \u00eentr-un caz !<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Gazd\u0103 ospitalier\u0103, domnul MOCANU avea grij\u0103 in tot acest timp de bunul mers al activit\u0103\u0163ilor din pensiune si mergea pe la fiecare spre a-i intreba de au sau nu nevoie de ceva ori s\u0103 le r\u0103spund\u0103 la intreb\u0103rile legate de eventualele trasee turistice pe care acestia urmau s\u0103 le parcurga in ziua urm\u0103toare.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Buna ziua ! Cum v\u0103 sim\u0163i\u0163i la noi ? Este buna m\u00e2ncarea ? a intrebat gazda un cuplu de la o mas\u00e2 vecin\u00e2. Dar cred c\u00e2 nu sunte\u0163i caza\u0163i la noi pentru c\u0103 nu v-am v\u0103zut diminea\u0163a la micul dejun !<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 A\u015fa este ! a r\u0103spuns doamna. Suntem caza\u0163i la pensiunea vecin\u0103, dar venim aici s\u0103 servim pr\u00e2nzul \u015fi cina pentru c\u0103 ne plac foarte mult preparatele \u015fi modul de servire.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ce s\u0103 facem, dac\u0103 nu a\u0163i avut camere libere \u015fi pentru noi ! a completat so\u0163ul respectivei doamne, intre doua inghi\u0163ituri.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ehe ! Eu mi-am rezervat locurile din luna mai pentru a fi sigur de ele in august ! a replicat vecinul de la masa la care \u015fi eu serveam cina, in timp ce se preg\u0103tea s\u0103 serveasca papana\u015ful pe care il adusese osp\u0103tarul.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ne pare rau, dar pe viitor, dac\u0103 ne anun\u0163a\u0163i din timp v\u0103 vom putea face o rezervare, astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103 nu se mai iveasc\u0103 astfel de situa\u0163ii, a venit replica politicoas\u0103 a domnului MOCANU.<\/p>\n

Dup\u0103 ce am servit un pahar de vin la caraf\u0103 impreun\u0103 cu gazda \u015fi cu vecinii de mas\u0103, cu care am socializat excelent, m-am retras fain-frumos la camer\u0103, c\u0103ci oboseala, senza\u0163ia de sa\u0163ietate dup\u0103 o mas\u0103 copioas\u0103 \u015fi r\u0103coarea serilor din Apuseni, ma indemnau la un somn binemeritat.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Diminea\u0163a, dup\u0103 ce m-am trezit, am ie\u015fit in balconul camerei spre a admira priveli\u015ftea \u015fi pentru a respira aerul curat de munte. Senza\u0163ie unic\u0103 ! Poft\u0103 de via\u0163\u0103 !<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

M-am spalat \u015fi am cobor\u00e2t la mas\u0103, pentru c\u0103 urma s\u0103 plec mai departe spre Banat !<\/p>\n

Masa de diminea\u0163\u0103, un adev\u0103rat festin \u00een regim de bufet suedez : de la cereale cu lapte, ceaiuri de mai multe feluri, cafea, g\u0103seai pe mas\u0103, mezeluri tradi\u0163ionale ardelene\u015fti ( c\u00e2rna\u0163i de casa, leb\u0103r de cas\u0103, oua fierte sau jum\u0103ri din produc\u0163ia proprie, vreo trei sau patru feluri de gem de fructe f\u0103cut in casa, sal\u0103turi de mai multe feluri, legume, fructe, sucuri.<\/p>\n

Imi este greu sa le enum\u0103r pe toate pentru c\u0103 ar fi insemnat s\u0103 stau \u015fi s\u0103 la notez pe o h\u00e2rtie ( at\u00e2t erau de multe ! ), iar asta nu era chiar foarte politicos !<\/p>\n

M\u00e2ncarea de diminea\u0163\u0103 a fost mult\u0103, variat\u0103 \u015fi la discre\u0163ie !<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Dup\u0103 micul dejun, am servit o cafea \u015fi am plecat mai departe, nu \u00eenainte de a-mi lua r\u0103mas bun de la domnul MOCANU, pe care l-am felicitat pentru modul in care \u015ftie s\u0103 fac\u0103 turism.<\/p>\n

Iar pentru cei care nu cred, de\u015fi – a\u015fa cum am mai spus \u2013 \u00een sus\u0163inerea celor relatate vin \u015fi cu poze, nu au dec\u00e2t s\u0103 mearg\u0103 \u015fi s\u0103 se conving\u0103 singuri !<\/p>\n

Ah ! Nu uita\u0163i : REZERVARE DIN TIMP ! Altfel risca\u0163i s\u0103 nu g\u0103si\u0163i camere libere la CASA MO\u0162ULUI !<\/p>\n

Contactati locatia AICI<\/a> !<\/p>\n

http:\/\/youtu.be\/XohOEHT75JY<\/p>\n

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin<\/a> for wordpress.<\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Programat cu ceva vreme inainte, concediul meu de anul acesta, m-a purtat prin zone pe care doream sa le revad de ceva vreme. Prima oprire a fost in Arie\u015feni, la Pensiunea \u201eCASA MO\u0162ULUI\u201d, la invitatia patronului acestei locatii, domnul MOCANU. Am raspuns acestei invitatii din mai multe motive : in primul r\u00e2nd, de-a lungul activitatii […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8637"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8637"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8637\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8667,"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8637\/revisions\/8667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8637"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}