{"id":8485,"date":"2013-02-03T10:28:27","date_gmt":"2013-02-03T07:28:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/?p=8485"},"modified":"2013-02-03T10:32:06","modified_gmt":"2013-02-03T07:32:06","slug":"placinta-bucovineana-cu-urda-si-marar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/2013\/02\/03\/placinta-bucovineana-cu-urda-si-marar\/","title":{"rendered":"PLACINTA BUCOVINEANA CU URDA SI MARAR"},"content":{"rendered":"

Ingrediente :<\/strong><\/p>\n

1 pachet foi de placinta<\/p>\n

700 gr. urda<\/p>\n

Un praf de sare si o legatura de marar<\/p>\n

Piper dupa gust<\/p>\n

500 gr. smantana<\/p>\n

5 oua<\/p>\n

1 pachet de unt<\/p>\n

Modul de preparare :<\/strong><\/p>\n

Se topeste o parte din cantitatea de unt.<\/p>\n

Urda se amesteca bine cu sarea, piperul si mararul tocat fin. ( se gusta si se mai asezoneaza dupa gustul fiecaruia )<\/p>\n

La aceasta compozitie se adauga 300 gr. de smantana.<\/p>\n

Se unge o tava cu unt.<\/p>\n

Din pachetul cu foi de placinta, se aseaza in tava 1 foaie, care se unge cu unt topit.<\/p>\n

Peste ea se mai adauga 1 foaie si se repeta operatia de ungere cu unt, iar apoi se mai adauga o foaie de placinta si se repeta aceeasi operatie.<\/p>\n

Dupa ce s-au pus cele 3 straturi de foi, se intinde peste ele un strat de urda.<\/p>\n

In Bucovina gospodinele impaturesc aceste placinte in forma de plic !<\/strong><\/p>\n

Ptr. mai mare eficienta insa, aceste placinte se pot rula si se aseaza in tava unsa cu unt rulourile unul langa celalat.<\/p>\n

Se inteapa rulourile cu o scobitoare.<\/p>\n

Se amesteca apoi restul de smantana, parte din unt si oua.si se toarna aceasta compozitie peste rulourile din tava.<\/p>\n

Se introduce tava in frigider pentru circa 15 minute.<\/p>\n

Se preincalzeste cuptorul la 180 grade.<\/p>\n

Se introduce tava la cuptor si se lasa pana ce placinta se rumeneste.<\/p>\n

Se scot apoi, se lasa putin si apoi se portioneaza spre a fi servita.<\/p>\n

Aceasta reteta a fost culeasa ptr. site-ul www.chefbuzu.com din partile Bucovinei si este pusa in pagina asa cum a fost ea relatata !<\/em><\/p>\n

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin<\/a> for wordpress.<\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingrediente : 1 pachet foi de placinta 700 gr. urda Un praf de sare si o legatura de marar Piper dupa gust 500 gr. smantana 5 oua 1 pachet de unt Modul de preparare : Se topeste o parte din cantitatea de unt. Urda se amesteca bine cu sarea, piperul si mararul tocat fin. ( […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,5],"tags":[56,957,59,58],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8485"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8485"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8485\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8488,"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8485\/revisions\/8488"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chefbuzu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}