Reteta de cotlet de porc cu sos picant face parte din categoria de retete culinare din carne de porc, retete culinare de Craciun, retete culinare traditionale romanesti.
| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Cotlet de porc | 1,400 kg | 14,000 kg |
| 2. | Untura | 0,150 kg. | 1,250 kg |
| 3. | Faina | 0,050 kg | 0,500 kg |
| 4. | Sos picant | 1,100 kg. | 11,000 kg. |
| 5. | Verdeata | 0,100 kg | 0,400 kg |
| 6. | Sare | 0,025 kg | 0,300 kg |
- Produs finit cotlet de porc cu sos picant :
Cotlet : 0,100 kg.
Sos : 0,100 kg.
TOTAL : 0,200 kg.
- Valori nutritive :
– Protide : 23,95.
– Lipide : 79,19.
– Glucide : 15,55.
- Valori energetice :
– Calorii : 903,63.
Modul de preparare :
Modul de preparare il puteti gasi AICI, impreuna cu inca alte peste 1000 de retete profesionale, vechi, ce folosesc ingrediente naturale.
Toate retetele contin valorile nutritive ( protide, lipide, glucide ) si energetice ( calorii ) pentru o portie, dar si gramajul aferent unei singure portii !
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...