Reteta de friptura de vitel la tava face parte din categoriile de retete culinare cu carne de vitel,retete culinare din carne de vita, retete culinare traditionale romanesti.
| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitatea bruto ptr.
10 portii |
Cantitatea bruto ptr.
100 portii |
| 1. | Carne de vitel fara os | 1,700 kg | 17,000 kg |
| 2. | Morcovi | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 3. | Ceapa | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 4. | Untura | 0,100 kg | 1,000 kg |
| 5. | Sare | 0,050 kg | 0,300 kg |
- Produs finit friptura de vital la tava :
Carne : 0,100 kg
Sos : 0,050 kg.
TOTAL : 0,150 kg
- Valori nutritive :
– Protide : 34,39.
– Lipide : 21,92.
– Glucide : 2,47.
- Valori energetice :
– Calorii : 357,08.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...