| Nr. de ordine | Materia prima | Cantitate bruto ptr.1 kg | Cantitate bruto ptr.10 kg |
| 1. | Unt | 1,000 kg | 10,000 kg |
| 2. | Piper | 0,005 kg | 0,040 kg |
| 3. | Lamaie sau sare de lamaie | 0,100 kg / 0,005 kg | 1,000 kg / 0,040 kg |
| 4. | Patrunjel | 0,100 kg | 0,350 kg |
| 5. | Sare | 0,030 kg | 0,200 kg |
- Produs finit sos de unt ( Maitre d’hotel ) : 1 kg.
- Valori nutritive :
– Protide : 1,27
– Lipide : 80,05
– Glucide : 1,00
- Valori energetice :
– Calorii : 753,74.
Modul de preparare :
Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !
Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !
Sosul de unt ( maitre d’hotel ) face parte din categoriile de retete de sosuri, retete traditionale romanesti.
Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.
Loading...