COTLET DE PORC A LA TÖRÖCHI – 857.

COTLET DE PORC A LA TÖRÖCHI – 857.

0
Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr.

10 portii

Cantitatea bruto ptr.

100 portii

1. Cotlet de porc 1,400 kg 14,000 kg
2. Faina 0,500 kg 4,000 kg
3. Oua 0,100 kg.- 2 oua 0,750 kg.- 15 oua
4. Boia de ardei 0,015 kg 0,075 kg
5. Untura 0,200 kg 1,750 kg
6. Patrunjel 0,100 kg 0,400 kg
7. Ceapa 1,000 kg 8,000 kg
8. Ardei gras 0,500 kg 4,000 kg
9. Sare 0,050 kg 0,300 kg
  1. Produs finit cotlet de porc a la Töröchi :

–       Carne : 0,100 kg.

–       Galusti si sos : 0,145 kg

–       TOTAL : 0,245 kg

  1. Valori nutritive :

–       Protide : 28,57

–       Lipide : 68,52

–       Glucide : 40,13

  1. Valori energetice :

–       Calorii : 917,49.

Modul de preparare :

Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !

Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !

Reteta de cotlet de porc a la Torochi face parte din categoriile de retete culinare cu carne de porc, retete traditionale de Craciun.

Related Articles:

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.

Categories : De porc,Din carne,Preparate calde
Nu m-a impresionatAm gatit, e usorInteresant, o sa gatesc si euCred ca am mancat doar la restaurante de lux!Super tare! (Nu exista voturi, inca)
Loading...

Scrie parerea ta!