GULAS SECUIESC – 895.

GULAS SECUIESC – 895.

0

Reteta de gulas secuiesc face parte din categoria de retete culinare din carne de porc.

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr.

10 portii

Cantitatea bruto ptr.

100 portii

1. Carne de porc calitatea a II a 1,500 kg 15,000 kg
2. Untura 0,200 kg 1,750 kg
3. Ceapa 0,500 kg 3,000 kg
4. Boia de ardei dulce 0,005 kg 0,040 kg
5. Varza murata taiata sau 3,000 kg 30,000 kg
6. Varza murata capatani 4,000 kg 35,000 kg
7. Smantana 0,250 kg 2,000 kg
8. Piper 0,002 kg 0,015 kg
9. Sare 0,050 kg 0,100 kg
  1. Produs finit  gulas secuiesc  :

Carne cu os : 0,080 kg

Varza cu sos : 0,250 kg

TOTAL : 0,330 kg.

  1. Valori nutritive :

-       Protide : 32,19.

-       Lipide : 77,50.

-       Glucide : 16,85.

  1. Valori energetice :

-       Calorii : 919,52.

Modul de preparare :

Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !

Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !

Categories : De porc,Din carne,Preparate calde,Retete
Nu m-a impresionatAm gatit, e usorInteresant, o sa gatesc si euCred ca am mancat doar la restaurante de lux!Super tare! (2 voturi, media: 5.00 din 5)
Loading ... Loading ...

Scrie parerea ta!