VITEL TOCAT CU SUNCA – 798.

VITEL TOCAT CU SUNCA – 798.

0

Reteta  de vitel tocat cu sunca face parte din categoriile de retete culinare cu carne de vitel,retete culinare din carne de vita,  retete culinare traditionale romanesti.

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr.

10 portii

Cantitatea bruto ptr.

100 portii

1. Carne de vitel, calit a I a ( muschi ) 1,500 kg 15,000 kg
2. Sunca 0,100 kg 0,800 kg
3. Orez 0,150 kg. 1,500 kg
4. Untura 0,200 kg 1,750 kg.
5. Faina 0,100 kg. 0,800 kg.
6. Lapte 0,500 litru 4,000 litrii
7. Oua 0,200 kg. – 4 oua 1,500 kg – 30 oua
8. Smantana 0,200 kg 2,000 kg
9. Cartofi 2,500 kg 25,000 kg
10. Piper 0,003. 0,020 kg
11. Verdeata 0,100 kg. 0,300 kg
12. Sare 0,050 kg. 0,300 kg
  1. Produs finit  vitel tocat cu sunca  :

–       Muschi de vitel : 0,130 kg.

–       Cartofi : 0,150 kg.

–       Sos : 0,070 kg.

  1. Valori nutritive :

–       Protide : 42,71.

–       Lipide : 40,65.

–       Glucide : 71,89

  1. Valori energetice :

–       Calorii : 849,42.

Modul de preparare :

Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !

Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !

Related Articles:

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.

Categories : De vitel,Din carne,Preparate calde,Retete
Nu m-a impresionatAm gatit, e usorInteresant, o sa gatesc si euCred ca am mancat doar la restaurante de lux!Super tare! (1 voturi, media: 5,00 din 5)
Loading...

Scrie parerea ta!