HACHÉ CU OUA – 796.

HACHÉ CU OUA – 796.

0

Reteta  de haché cu oua face parte din categoriile de retete culinare cu carne de vitel,retete culinare din carne de vita,  retete culinare traditionale romanesti.

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr.

10 portii

Cantitatea bruto ptr.

100 portii

1. Plamani de vitel 2,500 kg 25,000 kg
2. Untura 0,200 kg 2,000 kg.
3. Ceapa 0,250 kg. 2,000 kg.
4. Faina 0,250 kg. 2,000 kg.
5. Foi de dafin 1/8 gr. 1 gram
6. Otet de 90 0,050 litru 0,500 litru
7. Piper 0,010 kg. 0,075 kg.
8. Boia de ardei. 0,010 kg. 0,075 kg.
9. Oua 1,000 kg.- 20 oua 10,000 kg. – 200 oua.
10. Usturoi. 0,050 kg. 0,500 kg.
11. Mustar. 0,100 kg. 1,000 kg.
12. Sare 0,050 kg. 0,300 kg.
  1. Produs finit  haché cu oua  :

–       Plamani : 0,200 kg

–       Oua si sos : 0,150 kg.

  1. Valori nutritive :

–       Protide : 16,86.

–       Lipide : 32,18.

–       Glucide : 18,71.

  1. Valori energetice :

–       Calorii : 447,23.

Modul de preparare :

Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !

Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !

Related Articles:

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.

Categories : De vitel,Din carne,Preparate calde,Retete
Nu m-a impresionatAm gatit, e usorInteresant, o sa gatesc si euCred ca am mancat doar la restaurante de lux!Super tare! (1 voturi, media: 5,00 din 5)
Loading...

Scrie parerea ta!