INIMA DE VACA, VITEL SAU PORC LA GRATAR – 1168.

INIMA DE VACA, VITEL SAU PORC LA GRATAR – 1168.

0
INIMA DE VACA, VITEL SAU PORC LA GRATAR – 1168.
Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr.

10 portii

Cantitatea bruto ptr.

100 portii

1. Inima 1,500 kg 15,000 kg
2. Sare 0,025 kg 0,250 kg
  1. Produs finit inima de vaca, vitel sau porc la gratar : 0,100 kg
  2. Valori nutritive :

-       Protide : 20,00

-       Lipide : 24,00

-       Glucide : -

  1. Valori energetice :

-       Calorii : 322,50.

Modul de preparare :

Inima se curata, se scot arterele si venele, se taie in lungime in fasii, i se da sare si se pune pe gratarul foarte bine incins si uns.

Reteta de inima de vaca, vitel sau porc la gratar face parte din categoria de retete culinare la gratar, retete culinare din organe,  retete culinare traditionale romanesti.

Categories : Preparate la gratar,Retete
Nu m-a impresionatAm gatit, e usorInteresant, o sa gatesc si euCred ca am mancat doar la restaurante de lux!Super tare! (Nu exista voturi, inca)
Loading ... Loading ...

Scrie parerea ta!