SARMALE DE VANAT IN FOI DE VITA – 1136.

SARMALE DE VANAT IN FOI DE VITA – 1136.

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SARMALE DE VANAT IN FOI DE VITA – 1136.
Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr.10 portii Cantitatea bruto ptr.100 portii
1. Carne de mistret cu os 0,750 kg 7,500 kg
2. Carne de caprioara 0,750 kg 7,500 kg
3. Ceapa 0,150 kg 1,500 kg
4. Untura 0,050 kg 0,500 kg
5. Orez 0,050 kg 0,500 kg
6. Piper 0,002 kg 0,025 kg
7. Verdeata 0,100 kg 0,400 kg
8. Foi de vita 0,500 kg 5,000 kg
Pentru sos
9. Untura 0,150 kg 1,250 kg
10. Faina 0,100 kg 1,000 kg
11. Ceapa 0,150 kg 1,000 kg
12. Morcovi 0,100 kg 1,000 kg
13. Telina 0,050 kg 0,500 kg
14. Bors 0,500 litru 5,000 litrii
15. Iaurt sau smantana 0,500 kg 5,000 kg
  1. Produs finit sarmale de vanat in foi de vita :

–       Sarmale : 0,150 kg

–       Sos si iaurt : 0,150 kg

–       TOTAL : 0,300 kg

  1. Valori nutritive :

–       Protide : 34,77

–       Lipide : 32,92

–       Glucide : 21,19

  1. Valori energetice :

–       Calorii : 610,92.

Modul de preparare :

Modul de preparare il gasiti in cadrul acestui retetar : CLICK AICI !

Intregul cuprins al retetarului il puteti vedea daca dati CLICK AICI !

Reteta  de sarmale de vanat in foi de vita face parte din categoriile de retete culinare cu carne de vanat,retete culinare din carne de mistret,  retete culinare traditionale romanesti.

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Categories : De vanat,Din carne,Preparate calde
Nu m-a impresionatAm gatit, e usorInteresant, o sa gatesc si euCred ca am mancat doar la restaurante de lux!Super tare! (1 voturi, media: 5,00 din 5)
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